Maistinės ir prieskoninės sėklos
Aguonos (lot. Papaver somniferum) Kilmės šalis: Čekija
Anyžinė ožiažolė, paprastasis anyžius arba anyžius (lot. Pimpinella anisum) Kilmės šalis: Ispanija
Bolivinė balanda arba Kynva. (lot. Chenopodium quinoa) Kilmės šalis: Peru
Bastutis baltasis arba Baltoji garstyčia (lot. Sinapis Alba) Kilmės šalis: Ukraina
Ispaninio Šalavijo Čija (Chia) sėklos (lot. Salvia hispanica) Kilmės šalis: Peru
Sėjamoji Juodgrūdė, Juodieji kmynai arba Kalidži (lot. Nigella sativa) Kilmės šalis: Indija
Juodasis sezamas, indinis sezamas (lot. Sesamum indicum) Kilmės šalis: Indija
Bastutis juodasis arba Juodoji garstyčia (lot. Brassica nigra) Kilmės šalis: Lenkija
Blakinė kalendra (lot. Corianrum sativum) Kilmės šalis: Ukraina Blakinės kalendros vaisiai maistui suteikia malonaus skonio ir kvapo. Jų dedama į mėsos, žuvies, daržovių patiekalus, įvairias salotas, sriubas, padažus. Šis prieskonis taip pat tinka duonos gaminiams, sausainiams, dešroms, konservams, marinatams. Blakinių kalendrų vaisiai plačiai naudojami...
Sėjamoji, maistinė, arba pluoštinė kanapė (lot. Cannabis sativa) Kilmės šalis: LietuvaSėklos daigios, todėl tinka ir žaliavalgystei.
Tikrasis kardamonas (lot. Elettaria cardamomum) Kilmės šalis: Gvatemala
Paprastasis kmynas (lot. Carum carvi) Kilmės šalis: SuomijaKmyno vaisius deda į duonos, pyrago gaminius, kepsnius, rauginamus kopūstus, burokėlius, grybus, ant bulvių, į salotas, į varškę, sūrius, giras ir kitus nealkoholinius gėrimus, bei į degtinę. Savo stirprius skoniu, kmynai įpač tinka prie riebaus naminio maisto, nes skatina virškinimą. Gėrimai su...
Krapas (lot. Anethum) Kilmės šalis: Lenkija Krapų vaisių dedama į duonos gaminius, sausainius, marinatus, o taip pat raugiant agurkus. Eterinis aliejus vartojams konditerijos, konservų, likerių, pramonėje.
Linų sėmenų pabarstai -puiki beglitiminė kvietinių miltų alternatyva. Linų sėmenų pabarstai švelniai riešutinio skonio- puikus baltymų šaltinis. Kepiniuose rekomenduojama dalį kvietinių miltų pakeisti linų sėmenų pabarstais ir taip suteikti naujų skonių įprastiems patiekalams, praturtinti juos vitaminais. Tinka padažų tirštinimui, košėms, kokteiliams.
Sėjamasasis, pluoštinis, rudasis linas (lot. Linum usitatissimum) Kilmės šalis: Ukraina Sėklos daigios, todėl tnka ir žaliavalgystei.