Grynieji prieskoniai
Agar agar (lot. Glacilarija) Kilmės šalis: Kinija Tai augalinė natūrali želatina arba kitaip vadinamas tirštiklis, kuri gaminama iš keletos rūšių raudonų jūros dumblių. Jūros dumbliai ilgai verdami, filtruojami ir užšaldymo būdu džiovinami, smulkinami, bei malami.
Aguonos (lot. Papaver somniferum) Kilmės šalis: Čekija
Aitri raudona paprika (lot. Capsicum annum) Kilmės šalis: Indija
Aitri raudona paprika (lot. Capsicum annum) Kilmės šalis: Kinija
Aitri raudona paprika (lot. Capsicum annum) Kilmės šalis: Indija
Anyžinė ožiažolė, paprastasis anyžius arba anyžius (lot. Pimpinella anisum) Kilmės šalis: Ispanija
Baltasis pipiras (lot. Piper nigrum) Kilmės šalis: Vietnamas
Baltasis pipiras (lot. Piper nigrum) Kilmės šalis: Vietnamas
Ceilono cinamonas (lot. Cinnamomum verum) Kilmės šalis: Šri Lanka
Valgomasis česnakas (lot. Allium sativum) Kilmės šalis: Kinija
Valgomasis česnakas (lot. Allium sativum) Kilmės šalis: Indija
Dažinė ciberžolė - arba ilgoji kurkuma (lot. Curcuma longa) Kilmės šalis: Indija 100 g. maistinė ir energetinė vertė: 1411 kj 338 kcal Riebalai 9,9 g Iš kurių Sočiųjų riebalų rugsčių 3,1 g Angliavandeniai 43,8 g Iš kurių Cukrų 3,2 g Skaidulinės medžiagos 21,1 g Baltymai 7,8 g Be GMO
Burmano cinamonas (lot. Cinnamomum burmannii) Kilmės šalis: Indonezija Cinamonas maloniai kvapnus, kiek aitroko skonio prieskonis. Juo skaninami įvairūs kepiniai, varškė, pudingai, mėsa (įpač ėriena), silkė, lęšiai, ryžiai. Cinamono lazdelės tinka grybų, mėsos. žuvų, patiekalų mišiniams, marinuojant, taip pat skanina įvairius gėrimus, vyną, arbatą, kavą,...
Maltas Cinamonas (aukščiausia rūšis) Burmano cinamonas (lot. Cinnamomum burmannii) Kilmės šalis: Indonezija Cinamonas maloniai kvapnus, kiek aitroko skonio prieskonis. Juo skaninami įvairūs kepiniai, varškė, pudingai, mėsa (įpač ėriena), silkė, lęšiai, ryžiai.